【定膳麻辣担】定膳の担々麺をベースに作ったその名も定膳麻辣担 (専用のオーダー用紙にご記入ください。)
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(1)スープを選ぶ 辛:辛さをお選びください
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【麻辣】本格旨辛麻辣(辛) 麻辣ベース 薬膳とスパイスが香る / 【豆乳】まろやか旨辛(辛) 麻辣×豆乳 まろやか仕上げ / 【白湯】あっさり白湯 鶏・豚・牛 三種の旨みを凝縮 / 【辛さを選ぶ】※普通でも少し辛いです。 普通/中辛/激辛
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(2)麺を選ぶ 麺:約50g
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【中華麺(小麦粉使用)】コシのある中細麺 / 【韓国麺(そば粉使用)】もちもち食感、強いコシ / 【春雨(じゃがいも粉使用/低カロリー)】つるっと食感、ほどよい弾力 / 【タンミョン[極太春雨]/(さつまいも粉使用/低カロリー)もちもち食感、弾力がある / 【豆腐】※仕入れ状況により、絹または木綿に変更となる場合がございます。
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(1)スープ+(2)麺+(3)お好きなトッピング5品
1,250円(税込)
【オススメ】(1)スープ+(2)麺+(3)お好きなトッピング8品 1550円(税込) / (1)スープ+(2)麺+(3)お好きなトッピング10品 1750円(税込)
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(3)トッピングを選ぶ トッピング横の番号をオーダー用紙にご記入ください。
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追加麺 約30g
100円(税込)
1.中華麺
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2.韓国麺
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3.春雨
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4.極太春雨(タンミョン)
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野菜・きのこ
80円(税込)
11.白髪ネギ
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12.もやし
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13.青ネギ
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14.レタス
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15.白菜
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16.えのき
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17.しめじ
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18.小松菜
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野菜・きのこ
100円(税込)
21.ちんげん菜
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22.ヤングコーン
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23.まい茸
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24.エリンギ
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25.きくらげ
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26.白きくらげ
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つみれ
150円(税込)
31.ワンタン
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32.水餃子
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33.ぷりぷりエビ水餃子
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34.鶏肉団子
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(3)トッピングを選ぶ トッピング横の番号をオーダー用紙にご記入ください。
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魚介
150円(税込)
41.海老
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42.華イカ
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43.ベビーホタテ
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44.あさり
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肉
150円(税込)
51.豚肉
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52.牛肉
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53.ホルモン
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54.鶏モモ肉
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55.ソーセージ
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韓国食材
150円(税込)
61.ブンモジャ
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62.レインボー団子
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63.サーカス団子(魚卵団子)
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64.韓国湯葉
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その他
100円(税込)
71.うずら卵
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72.粉チーズ
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73.厚揚げ
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74.豆腐
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75.半ライス
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【期間限定】担々鍋メニュー ※前日までの予約制
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〈選べるスープ〉旨辛赤 or 豆乳白(1人前)
1,760円(税込)
※2人前～
一品料理
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(推)台湾酢豚
850円(税込)
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(推)エビマヨ
1,100円(税込)
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にんにくの芽炒め
900円(税込)
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エビチリ
1,280円(税込)
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せせり塩こしょう炒め
800円(税込)
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なすのおろし柚ポン酢
700円(税込)
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牛のたたき
1,200円(税込)
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ソーセージ盛り合わせ
980円(税込)
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(新)(推)親鶏の山賊炒め
850円(税込)
あげ物・点心
肴
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(推)パリピの肉詰め
680円(税込)
(パリパリピーマン)
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よだれ鶏
680円(税込)
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いぶりがっこのポテサラ
550円(税込)
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冷奴
480円(税込)
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梅水晶
550円(税込)
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枝豆/トマトスライス/おつまみメンマ
各450円(税込)
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オニオンスライス/もろきゅう/たたききゅうり
各480円(税込)
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とり皮ポン酢
500円(税込)
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チャンジャ
650円(税込)
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山芋スライス
600円(税込)
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(推)わさび枝豆
550円(税込)
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(新)豚酢もつ
500円(税込)
ご飯物
サラダ
デザート
煮干し、鶏ガラ、岡山地場醤油のコラボレーション！岡山で生まれた担々麺
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赤担々麺
980円(税込)
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〈旨辛〉定膳特製担々麺(フル/ハーフ)
980円/780円(税込)
お好みの辛さをお選びください【苦手な方：0・1・2・3・4・5…：得意な方】/麺の硬さ：普通・硬め・バリ硬/半ライス1杯無料サービス！欲しい方は言ってね！
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〈まろやか〉豆乳白担々麺(フル/ハーフ)
980円/780円(税込)
辛いのが苦手な方にオススメ/お好みの辛さをお選びください【普通・辛め・激辛】/麺の硬さ：普通・硬め・バリ硬/半ライス1杯無料サービス！欲しい方は言ってね！
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麺オプション 各種
120円(税込)～
大盛、韓国麺、半替え玉…各120円(税込)/替え玉…190円(税込)/替え玉韓国麺…220円(税込)
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〈シビ辛〉汁なし担々麺(フル/ハーフ)
980円/780円(税込)
辛さ：辛め・普通/麺：細麺・太麺 ※汁なし・つけ麺・スープの辛さは、辛めと普通のみです。
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〈シビ辛〉担々つけ麺(フル/ハーフ)
1050円/850円(税込)
温・冷 各種/辛さ：辛め・普通/麺：細麺・太麺 ※汁なし・つけ麺・スープの辛さは、辛めと普通のみです。
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担々スープ
700円(税込)
お豆腐入り/辛さ：辛め・普通 ※汁なし・つけ麺・スープの辛さは、辛めと普通のみです。
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トッピング 別皿でのご提供になります。
100円(税込)～
白ネギ、青ネギ、もやし、にんにく、韓国のり…各100円(税込)/メンマ、味玉、温玉、卵とじ…各150円(税込)/粉チーズ、肉増し、キムチ…各200円(税込)/シーフード…450円(税込)/国産ホルモン…600円(税込)
定膳豚骨
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豚骨ラーメン
950円(税込)
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定膳豚骨ラーメン
950円(税込)
麺の硬さ：普通・硬め・バリ硬/スープの濃さ：あっさり・普通・濃いめ/新メニュー発売記念キャンペーン無料サービス！替え玉1杯+にんにくor辛子高菜1トッピング
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定膳豚骨味玉ラーメン
1,100円(税込)
麺の硬さ：普通・硬め・バリ硬/スープの濃さ：あっさり・普通・濃いめ/新メニュー発売記念キャンペーン無料サービス！替え玉1杯+にんにくor辛子高菜1トッピング
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定膳豚骨チャーシューメン
1,200円(税込)
麺の硬さ：普通・硬め・バリ硬/スープの濃さ：あっさり・普通・濃いめ/新メニュー発売記念キャンペーン無料サービス！替え玉1杯+にんにくor辛子高菜1トッピング
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定膳豚骨スペシャル
1,300円(税込)
(味玉、チャーシュー、のり)/麺の硬さ：普通・硬め・バリ硬/スープの濃さ：あっさり・普通・濃いめ/新メニュー発売記念キャンペーン無料サービス！替え玉1杯+にんにくor辛子高菜1トッピング
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麺オプション 各種
120円(税込)～
半替え玉…各120円(税込)/替え玉…190円(税込)
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トッピング 別皿でのご提供になります。
100円(税込)～
白ネギ、青ネギ、辛子高菜、もやし、きくらげ、背脂ダブル、にんにく、韓国のり…各100円(税込)/メンマ、味玉…各150円(税込)/キムチ…200円(税込)/チャーシュー(5枚)…250円(税込)
【店主の手作り】日替わりおばんざい
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